Zwarte peperkorrels zijn de gedroogde, onrijp geoogste bessen van de peperplant Piper nigrum. Ze hebben een krachtige, warme en aromatische smaak met een duidelijke scherpte.
Maal de hele korrels bij voorkeur vlak voor gebruik in een pepermolen of vijzel. Zo blijft het aroma langer behouden. Zwarte peper past bij onder meer sauzen, soepen, marinades, stoofgerechten, vlees, vis en groenten.
Ingrediënten
100% zwarte peperkorrels (Piper nigrum).
Herkomst
Vietnam en Sri Lanka. De herkomst kan per partij wisselen.
Allergenen
Bevat geen declarabele allergenen. Verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks zorgvuldige maatregelen kunnen sporen niet volledig worden uitgesloten.




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.