Groene peperkorrels
Groene peperkorrels zijn de onrijp geoogste bessen van de peperplant (Piper nigrum). Door ze voorzichtig te drogen behouden ze hun frisse, licht grassige aroma en milde tot middelmatige scherpte. Deze hele, gedroogde korrels zijn niet ingelegd in pekel of azijn.
Gebruik in de keuken
Maal of kneus de korrels vlak voor gebruik. Groene peper past goed in klassieke pepersaus, roomsaus, marinades, soepen en stoofgerechten. Gebruik de korrels ook bij rund-, varkens- en kalfsvlees, kip, vis, zeevruchten, groenten, eieren, salades en fruitige desserts.
Ingrediënten en herkomst
- Ingrediënt: 100% groene peperkorrels
- Botanische naam: Piper nigrum
- Herkomst: Sri Lanka
- Vorm: heel en gedroogd
- Toevoegingen: geen
Allergenen en bewaren
Volgens de leveranciersinformatie bevat dit product geen declaratieplichtige allergenen. De leverancier verwerkt ook noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet; kruiscontact kan daarom niet volledig worden uitgesloten. Koel, droog, donker en goed afgesloten bewaren.




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.