Roze Peper Heel – Braziliaanse Peperbollen

Roze peper heel

Roze peper bestaat uit de gedroogde bessen van de Braziliaanse peperboom (Schinus terebinthifolia). Het is botanisch geen echte peper, maar een aromatische bes met een milde, lichtzoete, fruitige smaak en een zachte peperachtige prikkeling.

Gebruik in de keuken

Gebruik de hele roze peperbollen als kleurrijke finishing touch of kneus ze licht in een vijzel. Ze passen goed bij vis, gevogelte, vlees, salades, groenten, romige sauzen en kaas. Ook in chocolade, fruit en desserts geven ze een verfijnd aroma en een decoratief accent.

Ingrediënten en herkomst

• Ingrediënt: 100% hele roze peperbessen
• Botanische naam: Schinus terebinthifolia
• Herkomst: Brazilië
• Toevoegingen: geen

Allergenen en bewaren

Volgens de leveranciersinformatie bevat dit product geen declaratieplichtige allergenen. Roze peper is botanisch verwant aan cashew en pistache; wees voorzichtig bij een bekende allergie voor deze noten. Koel, droog, donker en goed afgesloten bewaren.