Saffraan Sargol All Red bestaat uit zorgvuldig geselecteerde, volledig rode saffraandraadjes uit Iran. Bij Sargol wordt het lichtere, gele deel van de stamper verwijderd. Daardoor blijven vooral de aromatische rode uiteinden over, die gerechten een warme kleur, verfijnde geur en karakteristieke smaak geven.
Saffraan gebruiken
Gebruik ongeveer 0,1 gram per gerecht. Kneus de draadjes voorzichtig en laat ze 10 tot 15 minuten trekken in een kleine hoeveelheid lauwwarm water, bouillon of melk. Voeg daarna zowel de vloeistof als de draadjes toe aan paella, risotto, rijstgerechten, sauzen, brood of desserts.
Bewaren
Bewaar saffraan goed afgesloten, droog en donker. Zo blijven kleur, aroma en smaak zo lang mogelijk behouden.
Ingrediënt: 100% saffraan (Crocus sativus), Sargol All Red.
Herkomst: Iran.
Inhoud: 2 gram.







